प्याज को अच्छी तरह से कद्दूकस करें और एक पैन में तेल गरम करके उसमें भूनें। फिर, लौकी को साफ़ करके डालें और थोड़ी देर तक उबालें। अब इसमें दूध डालें और खीर को पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में इसमें चीनी, इलायची पाउडर और {नमक{ मिलाएं और गरमागरम परोसें।
2 आसान और त्वरित लौकी की कheer रेसिपी
यहाँ एक बहुत आसान और तेज लौकी की कheer रेसिपी है जिसे आप घर पर कुछ देर में बना सकते हैं। यह रेसिपी उपयुक्त है, और आपको कुछ सामग्री और थोड़ा सा समय चाहिए।
- आवश्यक सामग्री:
- लौकी का मिश्रण
- घी
- मिश्री
- थोड़ा सा इलायची पाउडर
प्रक्रिया इस प्रकार है:
- पका हुआ लौकी, दूध, चीनी और इलायची पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं।
- मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबालें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
- गर्म कheer परोसें।
विरासत लौकी की खीर का जादू
लौकी की खीर एक अद्भुत रेसिपी है, जिसे हमारी आजादी से पहले संप्रेषित किया गया है। यह खीर न सिर्फ पौष्टिक होती है बल्कि घर में एक आत्मीयता का माहौल भी बनाती है। हर पर्व पर लौकी more info की खीर बनाना हमारी रीति का हिस्सा है। यह खीर हमारे लिए सिर्फ एक रेसिपी नहीं, बल्कि संस्कृति का प्रमाण है।
लौकी की खीर: स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट मिठाई
यह पौष्टिक व्यंजन भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह शीतकालीन के मौसम में खासकर पसंद की जाती है। घोड़ी एक शानदार सब्जी होता है जो पौष्टिक खीर बनाने के लिए उपयुक्त होता है। यह रूप और भी मजेदार बनाता है जब इसे शहद| साथ मिलाया जाता है और शीतोष्ण परोसा जाता है।
लौकी की खीर रेसिपी बच्चों को पसंद है
यह एक सरल और स्वादिष्ट लौकी की खीर रेसिपी बताई गई है जो बच्चों को बहुतपसंद होती है. यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री लगती है.
- आवश्यक सामग्री:
- बुकरू
- दूध
- मैदा
- शक्कर
- इलायची पाउडर
तैयार करना का तरीका:
- शुरू में लौकी को कद्दूकस करें और उसे एक पैन में थोड़ा दूध के साथ उबालें.
- जब लौकी मुलायम हो जाए, तब तक उबलने दें.
- अब चावल को धोकर लौकी के साथ पैन में डालें.
- फ़िर से दूध डालें और खीर को चम्मच चलाते हुए जब तक कि चावल अच्छी तरह से पक न जाए.
- इसके बाद चीनी, इलायची पाउडर डालें और मिश्रित करें.
आपकी लौकी की खीर तैयार है. इसे थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें.
लौकी की खीर बनाने के अद्भुत टिप्स
लौकी की खीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और गरम मिठाई है। इसे बनाने में थोड़ा धैर्य लगता है, लेकिन यह आपके परिवार को ज़रूर पसंद आएगा।
- स्वादिष्ट लौकी का चयन करें: एक अच्छी और मोटी लौकी चुनें जो खाने में मजेदार हो।
- किशमिश मिलाएँ: इन्हें लौकी की खीर मिलाने से यह अनोखा बनता है।
- नमक का सही मिश्रण: संतुलित स्वाद के लिए नमक और चीनी की मात्रा में थोड़ा सा बदलाव करें।
- चाशनी: अपने खीर को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए चाशनी, गुड़ या शहद का उपयोग करें।